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香芹饺子的做法香芹饺子怎么做水饺

大家都说只有北方人才爱吃,南方人都不爱吃饺子,其实不能一慨而论。北京军海癫痫病医院

芹菜馅饺子虽然常做,每次都做不出老家饺子的那种味道。并不是用所有芹菜包饺子都好吃,必须用南方的香芹(根叶细小的那种),平时包饺子也都是特意去买香芹,不知道是因为土壤种植还是气候等原因,在这边买到的香芹就是没有老家特有的那种香味。

香芹饺子

准备食材:

面团材料:面粉680g、清水300g、鸡蛋1个(35g)、盐1g

馅料材料:猪肉肉500g、芹菜1大把、耗油1勺、生抽1勺、清水适量、盐适量、油西藏治疗癫痫病哪里有医院少许

香芹饺子的做法

1、将面团材料全部放面包机桶中,启动和面程序,等待面包机停止工作后和面完成

2、猪肉洗净后剁成肉馅

3、加入适量水顺着一个方向搅拌,搅拌至顺滑时加耗油、生抽、食用油、盐拌均匀

4、芹菜洗净后沥干水份

5、芹菜切成细

济宁比较好的癫痫医院是哪家>6、切好的芹菜放入肉馅中拌均匀后加少许盐再次拌均匀

7、取一部分面团揉成长条

8、分成若干个小面团

9、取其中一个小面团蘸上少许手粉,将面团擀成圆形的饺子皮

10、加入适量的馅料

11、按自己喜欢的样式包成饺子形状

<癫疯会危害生命安全么p>12、平底锅清洗干净,烧干水份后刷上少许油,再放入饺子

13、煤气灶开火,放上平底锅,烧热后倒入大半碗开水到锅中,快速盖上锅盖

14、中火烧至听不到锅中有水声时,打开锅盖,滴入几滴油小火慢慢煎至饺子表皮没水份出锅

15、饺子出锅后,用醋、酱油、香油、剁椒等调味,吃的时候直接蘸着

芹菜饺子的做法小贴士:

1、揉面时加入少许盐和鸡蛋,饺子皮更有韧性

2、面揉好后,北京哪个医院能看癫痫病要放置放半小时后再包,皮的柔软性更好

3、饺子放锅中加入水后,要快速盖锅盖,利用水蒸汽加速饺子快速熟

4、煎的时候,开始中火,快出锅前改小火

健康饮食网小提示

:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

:同食润发、明目、养血的作用

关键词:

旱芹菜就营养成分来说,各种芹菜都很有营养。但一般中医在入药或治疗疾病的时候还是用旱芹菜,也就是香芹,还会选整个茎都是青绿色的,不发白的那种。...

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