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鲑鱼子军舰寿司的做法鲑鱼子军舰寿司怎么做私家菜

晶莹剔透、像“红宝石”也像“红珍珠‘的鲑鱼子,也叫三文鱼子。人间珍味也。。。北京军海癫痫病医院

将饭手握少许,捏成2、3cm高的椭圆型小饭团,再将海苔片、剪成高出饭团约1cm左右的长条,沿着饭团周边围起来,收口处可用饭粒粘住,表层再装入生食用的鲑鱼子,简简单单郑州军海脑病医院 癫痫发作的诱因有哪些?的珍味“鲑鱼子军舰卷”就诞生了。

鲑鱼子军舰寿司

材料:鲑鱼子、海苔片、煮好的米饭、寿司醋各准备适宜。大叶、黄瓜片通常可不要,是为装饰,所以也备了少许。醋姜片少许,没有也可不要。

寿司醋的做法,能买到寿司醋可按比例直接使用,无,也可自己调配

煮两盒米饭调配的比例:米醋(或殻物醋)大4勺,砂糖大2勺,盐小1勺。

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1、将煮好的米饭,装入寿司用的木盆里(如无普通盆也可),趁热,加入寿司醋、用勺拌匀、并用小扇扇热,使其凉却。(这里注意饭饭不宜煮得太稀哦,拌时,也小心不将饭饭压烂,温柔地拌。)

2、手上蘸少许凉开水(防粘用,或可带上手套亦或包上保鲜膜操作),手握少许饭团,捏成约2、3cm高的椭圆形。生食用的新鲜鲑鱼子备好。

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3、看个人喜好,大叶、黄瓜片通常可不要,是为增加色彩,所以备有少许。醋姜片是为解腻,可有可无。海苔片因与空气接触很快吸收湿气,所以,所有准备工作就绪,最后取出海苔片,剪成约3、4cm高、15cm长的长片。(约比饭团高出1cm上下)

4、取一枚海苔片,将小饭团围起来,形状如船型,收口处可用饭粒粘住。表层装入生食用的鲑鱼子,依次做好每一个,大功告成。(看个人喜好,也可放上半片大叶或几片黄瓜片后,再加入鲑鱼子。) 小儿癫痫能治吗 sty1e=“text-a1ign: center“>

装盘,蘸上酱油或酱油芥末泥,趁新鲜,开吃~~~

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