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茄子怎么吃才健康营养?茄子有哪些食用禁忌?[]

   茄子是我们日常生活当中比较常见的蔬菜之一,茄子的颜色虽然有白色和紫色的,但是所含有的营养价值都是一样的,经常吃茄子不仅能够帮助我们降血压,还有助于女性朋友们减肥,下面小编给大家介绍了一些健康吃茄子的方法,希望对大家有帮助。那么茄子怎么吃才健康营养?茄子有哪些食用禁忌? 北京军海癫痫病医院

1、降血压

茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可怎样治疗癫贤效果好以降血压。

2、降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。

3、减肥

茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。

4、清热解暑

在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

陕西哪家医院能够治好癫痫e=“text-indent:2em;“>

1、带皮吃茄子能促进维生素C的吸收

茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

2、忌与蟹肉一起吃

茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更北京哪个医院治疗癫痫病比较好应忌食。

3、吃拌茄泥最营养

尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

4、孕期朋友在选择茄子的时候,应选择新鲜茄子

最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

湖北癫痫医院在那里le=“text-indent:2em;“> 1、茄子+螃蟹可能危害肠胃

茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。

如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子

茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

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