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冬季感冒吃什么好得快 3个食疗方推荐

1、杂粮粥北京军海癫痫病医院

(1)、将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。

(2)、泡水要泡得久,至少要泡4小时。

(3)、加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时。

(4)、煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。

2、蘑菇炒菜心

具体做法如下:

(1)、将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切。

(2)、小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内。

(3)、锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

3、豆干炒芹菜

具体做法如下:

(1)、芹菜洗净切条。

(2)、豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。

(3)、炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。

(4)、豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

(5)、再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。

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