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哈密瓜果酱的做法

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哈密瓜果酱的做法哈密瓜果酱材料

哈密瓜500g,柠檬1个,细砂糖120g,麦芽糖150g,水100cc,果冻粉1/2小匙

哈密瓜果酱的做法一

1.哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁机中,加入水一起打约秒成泥备用。

2.柠檬洗净后切半、压汁备用。

3.取一碗,倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。

4.取一不锈钢锅,将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中,并加入作法3的材料加热,至沸腾后转成小火。

5.加入麦芽糖于作法4的锅中,并继续熬煮且不时将其搅拌均匀,煮至果酱呈浓稠状后熄火。

6.待作法5的酱汁稍凉后,加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。

7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。

材料

哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个

哈密瓜果酱的做法二

1、哈密瓜去皮切块状。

2、放入料理机中搅打成果酱汁。

3、挤半个柠檬汁水进去。

4、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。

5、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。

6、继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。

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