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家庭版奶油泡芙的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

黄油(30克)、低筋面粉(35克)、鸡蛋(一枚)、水(60克)、白糖(1克)、盐(0.5克)、淡奶油(100克)、白砂糖(10克)

做法步骤:

1、黄油、水、糖、盐、加热沸腾转小火。

2、沸腾转小火加入低筋粉搅拌均匀关火。

3、加入面粉后的状态。<新疆治癫痫病比较好的医院/p>

4、待温度降下来不烫手多次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀,大概分四五次加入即可。

5、蛋液加入后搅拌均匀的状态。

6、烤箱预热180度五分钟膨大后150度12分钟,因各家烤箱不同,时间温度由自己掌控,避免烤焦。注意入烤箱后中途不能开烤箱避免遇空气回缩。

7、烤好后的泡芙。

8、淡奶油隔盆加冰袋打发至出现粗泡加入一半白糖。

9、高速打至出现纹路加入另一半白糖低速打至细腻。

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10、奶油打发好后装入裱花袋从泡芙底部插入挤入奶油就完成了。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低癫痫病可以全看好吗饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、丝瓜、干贝搭配;与茶叶、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可身体突然抽搐怎么回事?能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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